Stravování
Vyvážené celodenní stravování
Stravování je důležitou součástí každodenní péče. Dbáme na to, aby jídlo bylo chutné, vyvážené, pravidelné a zároveň přizpůsobené zdravotnímu stavu a potřebám každého uživatele.
Vaříme s ohledem na věk, zdravotní omezení i osobní zvyklosti. Jídlo není jen povinnost, ale také příležitost k příjemnému setkání a klidnému prožití dne.
Jak stravování probíhá
Uživatelům poskytujeme celodenní stravování, které zahrnuje:
- snídani
- dopolední svačinu
- oběd (polévka, hlavní chod)
- odpolední svačinu
- večeři
- druhou večeři (pro diabetický režim)
Strava je podávána:
- v jídelně domova
- nebo na pokoji, pokud to zdravotní stav uživatele vyžaduje
Při podávání stravy pomáhá personál těm uživatelům, kteří to potřebují.
Individuální přístup ke stravě
Respektujeme, že každý má jiné potřeby a možnosti. Strava je proto individuálně upravována podle zdravotního stavu a doporučení lékaře.
Zajišťujeme například:
- dietní stravování (diabetická, žlučníková apod.)
- stravu při poruchách polykání (mixovaná, kašovitá)
O vhodném typu stravy rozhoduje lékař ve spolupráci se zdravotním personálem.
Pitný režim
Po celý den zajišťujeme dostatečný pitný režim.
Uživatelé mají k dispozici:
- čaj
- vodu
- další nápoje dle doporučení lékaře
Personál pravidelně sleduje příjem tekutin, zejména u uživatelů se zvýšeným rizikem dehydratace.
Nepřítomnost uživatele a odhlášení stravy
Pokud je uživatel mimo domov (např. pobyt u rodiny, hospitalizace), je možné stravu předem odhlásit.
V souladu s aktuálním ceníkem se vrací příslušná část nákladů.
Podrobnosti k odhlášení stravy poskytne sociální pracovník.
Podněty a zpětná vazba ke stravování
Záleží nám na tom, aby byli uživatelé se stravováním spokojeni.
- podněty a připomínky mohou uživatelé nebo jejich blízcí sdělit stravovací komisi.
- stravování je pravidelně vyhodnocováno a zapracováno do jídelníčku.
- uživatelé se mohou zapojit prostřednictvím zpětné vazby v anketách domova.
Cílem je neustálé zlepšování kvality stravy i celkové spokojenosti.
